Trastornos de la conducta alimentaria - NUTRICIONISTA SEVILLANO

➼ Mejora tu relación con la comida, con tu cuerpo y contigo.

➼ Conecta con tus señales de hambre y saciedad, y aprende a gestionar tu ansiedad.

➼ Pautas tanto psicológicas como nutricionales adaptadas a tu proceso.

➼ Aprende a gestionar tus emociones sin necesidad de recurrir a la comida para ello.

➼ Mejora tu autoestima y deja de sentir que la comida tiene un control sobre ti.

➼ Indaga sobre las causas de tu trastorno alimentario.

➼ Llena tu mochila de pautas y herramientas que te permitan conseguir una relación compasiva y libre con la comida, cuerpo y contigo misma/o.

➼ Entiende tu historia y su repercusión en tu relación con la comida

Estudio Nutricional

En la primera sesión se evaluará exhaustivamente tu situación, presente y pasada. Para ello se elaborará la historia clínica, digestiva, ponderal, deportiva y dietética que (resumiendo mucho la explicación) recogerá información sobre tu salud, funcionamiento de tu sistema digestivo, cambios en tu peso a lo largo de tu vida, así como tus hábitos deportivos y alimenticios.

Tras una evaluación motivacional y de estilo de vida actual, se realizará una medición avanzada de tu composición corporal con una báscula de bioimpedancia profesional, con resultados tanto de tu cuerpo en su totalidad como de 5 segmentos por separado (tronco, los dos brazos y las dos piernas). Se te entregará un informe gráfico con los resultados. Si esta información puede causarte algún tipo de malestar, no te preocupes, sólo tienes que decirlo y no verás ninguna cifra; nosotros llevaremos el control por ti

En base a toda la información obtenida se plantearán los objetivos y el enfoque del tratamiento. Por último, se hará una entrega de pautas a realizar en caso de que sea posible.

Entrega del Plan Nutricional

Entre la primera y la segunda sesión, la nutricionista realizará tu plan nutricional, estudiándose de forma 100% personalizada, teniendo en cuenta tus gustos, hábitos, necesidades, dificultades y particularidades. Nunca se usará un plan “prototipo” o que sea válido para otra persona que no seas tú.

En esta segunda sesión se explica al detalle el plan nutricional (que se te entregará por escrito), posibles variaciones y la metodología a seguir para que todo vaya lo mejor posible. Recomendamos que sea una sesión presencial, pero también ofrecemos la opción de realizar la sesión por videollamada (Skype, Zoom, etc.); en este caso se envía la documentación por correo electrónico para poder explicarse durante la sesión.

Seguimiento y reeducación nutricional

El resto de sesiones compartirán una estructura similar. Se seguirá aprendiendo sobre nutrición, desaprender falsas creencias, resolver resistencias o dificultades en el proceso, etc. Se evaluará tanto tu estado físico como los cambios o sensaciones observadas al margen de lo físico. Se medirá la evolución de la composición corporal con respecto a la última medición. Se valorarán posibles cambios o adaptaciones en el plan nutricional, y por último se resolverán todas las dudas que tengas.

De nuevo, se ofrece la posibilidad de realizar esta sesión por videollamada, con el único impedimento de no poder realizar tu medición detallada con la báscula de bioimpedancia profesional, teniendo que pesarte tú previamente a la sesión. Al final de cada sesión se te entregará por escrito o por correo electrónico la información relativa a los cambios tanto en tu evolución como en el plan nutricional.

Probablemente hayas llegado hasta aquí derivada/o por una de las psicólogas especializadas en TCA que forman nuestro equipo, por lo que ya conocerás la importancia de trabajar esta situación conjuntamente desde el área de nutrición y de psicología. Si no es éste tu caso, te recomendamos encarecidamente que nos consultes al respecto ya que el aspecto emocional y psicológico de los TCA es muy importante y realizar el trabajo nutricional sin complementar con el trabajo psicológico no suele dar buenos resultados. Puedes visitar psicologosevillano.es/adultos para más información, o contactar con nosotros y te explicaremos todo lo que necesites al respecto.

Desgraciadamente un factor precipitante de los TCA es el seguimiento continuado de dietas sin supervisión. Existe una amplia variedad de mitos entorno a los alimentos y la alimentación e incluso una gran desinformación con fines comerciales. A todo esto se añade que el trastorno alimentario conlleva un desorden y desequilibrio nutricional que puede ser muy grave para la salud. Aquí es donde entra el papel del nutricionista, para trabajar en la recuperación física más inmediata y posteriormente en la reeducación alimentaria, para una adecuada prevención de recaídas.

Es cierto que en algunos casos el exceso de control es un agravante en los TCA y tiende a convertirse en motivo de preocupación excesiva o ansiedad por conseguir cambiar esas cifras lo antes posible. Es por ello que se evaluará tu caso antes de realizar ninguna medición y, si fuera esta tu situación, se te medirá para llevar un control de tu evolución pero se te dará una devolución general de cómo está yendo todo sin proporcionar datos específicos. Haremos todo lo posible por que ningún aspecto de todo el proceso, ya sea nutricional o psicológico, se pueda convertir en algo negativo para ti.

Al contrario de lo que muestran las películas de Hollywood, la terapia psicológica no se basa en que el cliente se tumbe en un diván y hable durante horas sobre su infancia. La psicología real trata los problemas actuales del cliente únicamente con métodos científicos de eficacia demostrada. Cientos de estudios científicos de calidad afirman que la psicoterapia no sólo es altamente efectiva, sino que sus efectos beneficiosos se mantienen en el tiempo. En el caso concreto de los TCA, cuando se combina el trabajo con la nutricionista con la terapia psicológica, la tasa de éxito (es decir, conseguir una completa recuperación sin recaídas) es muy alta.

A mi hija le daba vergüenza mandaros una opinión así que lo hago yo, porque estoy tan agradecida como ella o más. Empezó yendo solo a la psicóloga que trabaja con Paula después de que casi tuvieran que ingresarla por su anorexia. Desde el principio mejoró pero notamos que se estancaba un poco porque seguía cayendo en las mismas “trampas” con la comida, así que consiguió convencerla para que viera también a la nutricionista. Le costó porque ella decía que estaba muy informada sobre el tema y no le hacía falta, pero desde la primera cita salió muy contenta, y a menudo volvía a casa contándonos con interés todo lo que había aprendido (o desaprendido) con Paula. Gracias al trabajo de estas dos grandísimas profesionales mi hija está feliz y en su peso ideal y yo puedo dormir tranquila por las noches. Sé que os lo he dicho mil veces, pero gracias por devolvernos la vida a las dos.

Madre de M. P.

Desde siempre cuando tenia ansiedad lo pagaba con la comida y comia “a cubos” como dicen en mi casa. Luego me sentía fatal y me pegaba 3 días intentando controlar las calorías al máximo para compensar hasta que me volvia a dar otra vez ansiedad y otra vez otro atracón…en fin, todo mal. Al final me decidi a ir al psicólogo porque cada vez se me iba de las manos, y desde el primer momento me recomendaron compaginarlo con la nutricionista y fue todo un acierto! Ahora casi no tengo ansiedad y cuando la tengo se perfectamente lo que tengo que hacer en lugar de pagarlo con la comida, y ademas al haber aprendido a comer bien y no estar siempre a dieta mentalmente ya nisiquiera me apetece hartarme de comer. Una maravilla vamos!

Laura R.

Paula es una nutricionista excepcional, y lo digo después de haber pasado por varias. No comemos sólo con la boca y el estómago sino con el cerebro, las emociones y los pensamientos. Paula domina la nutrición y aconseja perfectamente sobre los mejores alimentos. Pero ella aporta verdaderamente “algo más que nutrición”. Ayuda a reconocer y valorar las emociones, en una misma y en los demás. Ayuda a ser consciente de los pensamientos, de lo que nos decimos y de cómo nos tratamos. Paula demuestra que para tratar los problemas con la comida no todo es hablar de calorías. Y lo hace con una cercanía y una calidez maravillosas. Gracias por todo.

Anónima

POLÍTICA DE LA EMPRESA

En Nutricionista Sevillano encontrarás un trato profesional aderezado con la cercanía y calidez que caracteriza a Sevilla y su gente.

Como Abraham Maslow dijo: “Si tu única herramienta es un martillo, tiendes a tratar cada problema como si fuera un clavo”. Por este motivo aquí no encontrarás un método “que lo soluciona todo” sino un tratamiento completamente personalizado, que se ajuste a tus necesidades particulares y a aquellas características que hacen únicos a ti y a lo que te ocurre. Eso sí, todos los tratamientos y técnicas aplicadas son las más actuales y están validadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la comunidad científica internacional.

La meta principal del tratamiento consiste en proporcionarte -dentro de un plazo limitado- las capacidades y herramientas necesarias para conseguir tus objetivos y mejorar tu calidad de vida, aprendiendo a continuar por ti mismo/a en el futuro. Es decir, al acabar el tratamiento estarás mucho más capacitado/a para mantenerte por tu cuenta y por lo tanto, siempre que no haya grandes cambios en tu situación, no volver a necesitar tratamiento.

TCA

(Trastornos de la Conducta Alimentaria)

CARACTERÍSTICAS DE LAS SESIONES

OBJETIVOS